« 夜間作業 | トップページ | LARK子! »

2007年4月15日 (日)

宅飲み

昨日は、チームフジイと我が家で飲み。

(チームフジイ・・・ねんごろが最近始めた、ドラムレッスンの
 「フジイ」師匠率いる、ドラムの生徒達。
 余談だが、ねんごろはレッスンの回数より師匠との飲みの回数が多い)

 
我が家で宅飲み・・・。
初めてざんす。

宅飲みが初めてなのではなく、
私の料理を他人様に、本格的に披露するのが

初めてなんざんす!!

緊張したよ・・・・

 
で、昨夜のメニューは

・煮込みハンバーグ

・香草野菜のタコサラダ

・鶏ささみの焼き浸し

・ローフトビーフ
 (デパ地下で買い物していたら食べたくなって購入)

・お刺身盛り合わせ
 (自分だけの料理だけでは勝負が出来ないので購入)

・おしんこ
 (師匠からのおみやげ)

・たけのこ御飯

 

やっぱり、たけのこご飯にしたさ。

 
先日、料理上手な美人の友人に宅飲みの話をし
「たけのこ御飯でも作ろうと思う」
と相談したところ

「たけのこ御飯は、華やかさがない!!」

と猛烈な反対意見を述べ

「それなら”ちらし寿司”がよろしくてよ」
とアドバイスを受けた。

 
その気だった。ちらし寿司。
でもさー。
うち、あれがないんよ。
「飯台」が。

で、今回は買う時間がないため、当初の予定どおり
たけのこ御飯となった次第です。
(友よ。ゆるして。)

ところが、これが思いのほか一番好評だったぜ!
やはり、生たけのこを自分で茹でたものを使ったからか。
そして、鍋で炊いたのがよかったからか。

おこげも出来て、うまかったっす。

 
そして。

(俺って、チャレンジャーだな)

と思ったのが煮込みハンバーグ

 
ぶっつけ本番で作った。

 
以前、ちらし寿司のアドバイスを受けた友人宅に集まったとき
これまた別の、料理上手で美人な友人達が持ち込みした
メニューの一つ一つがすばらしく美味しかった♪

そのメニューの一つ、煮込みハンバーグ。

食欲旺盛な40代男性がいるので

「肉」、「飯」

は欠かせない今回の宅飲みには、ぴったりのメニューだよ。

 
結構凝ったレシピを選んで作ったのがよかったのか
ぶっつけ本番の割には、美味かったよ。
奇跡って起こるのね。
写真撮ればよかった・・・

 
今回の宅飲みは深夜24時半から開始だったので
当然朝まで飲み、そして全員泊まった。
そのことは想定内だったため朝食用の食材も準備していたが

飲み疲れで作れるわけがない・・・。

 
完璧な、「お客様への接待の道」は遠く険しい。

 

今度は、自分の友人達とで
宅飲みしたいなーと思ったよ~

 
(オチのない話となりました)

|

« 夜間作業 | トップページ | LARK子! »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

LARK子さん、久しぶりの更新!お待ちしておりました。
すごく、頑張ったのね!
栗原はるみさんみたい!!!

ぜひぜひ、近々お呼ばれしたいわ!

私も・・・旦那様に腕をあげて置くように伝えておきます。

投稿: ゆうくん | 2007年4月16日 (月) 16時20分

◆ゆうくんさま

 早速のコメントありがとう~♪

 段取りが悪いから時間掛かっちゃって
 あせったよ・・・
 全然はるみじゃありません。
 でも「たこサラダ」は、栗原はるみレシピで
 食べる直前に超アツアツオイルを
 「ジュ~ッ!!」
 とかけて食すのが、美味しかったです。

 ゆうくんのように、手際よく、さらりと
 美味しい料理を作れることが目標ですわ。

投稿: LARK子 | 2007年4月16日 (月) 17時33分

◆ゆうくんさま
>私も・・・旦那様に腕をあげて置くように
 伝えておきます。

 ぷぷ!旦那様なんだ!


投稿: LARK子 | 2007年4月16日 (月) 17時35分

すごいがんばったのね。ステキング。
もお、写真撮ってよん、もったいないわあ。
「ちらし寿司」がいいとか「たけのこご飯」は地味だとか、アドバイスしたビジュアル系主婦がいたとかいないとか・・・。貴重なご意見番をお持ちなのね。素敵だわ。きっとその方も素敵な方なのね・・・。想像だけど。

・・・にしても、生の筍を下ごしらえして、土鍋で炊くなんて、もお、和食の達人よ。
是非、近々に宅飲み会、開催しましょね。

投稿: まー☆ | 2007年4月16日 (月) 23時00分

◆ビジュアル系主婦さまへ
 あ、間違えた、まー☆さまへ

ホント言うと筍は、
「どこまでむけばいいんじゃい!」
と悩みながら、剥いたりしていました。
でも、おいしいねー。筍は。
次の日は、若竹煮で食しました。

本当、写真撮ればよかったよー。

いやいや、何せもてなし下手のわたくし。
テンパリっぱなしだったからそれどころじゃなかった、
というのが現実でした。

少しは慣れたので、是非みんなで来ておくんなまし~♪♪

投稿: LARK子 | 2007年4月17日 (火) 00時34分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/143408/6102792

この記事へのトラックバック一覧です: 宅飲み:

« 夜間作業 | トップページ | LARK子! »